Strategie di mitigazione dell'acrilammide nei prodotti della bakery | Rete Alta Tecnologia
Acrilammide, perché è tossico e in quali alimenti possiamo trovalo?
ACRILAMMIDE. Una sostanza cancerogena in alimenti di tutti i giorni - Dieta Zona Personalizzata Online
Acrilammide: un pericolo reale ma poco noto
Acrilammide negli alimenti - Monitoraggio
Acrilammide negli alimenti può aumentare il rischio di sviluppare il cancro nei consumatori di tutte le fasce d'età: i bambini i più esposti – Dott.ssa Renata Alleva